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融资 4 亿的 “喜茶”,要做外卖要出海

浏览量:    发布时间:2018-04-26

差不多也是去年这个时候,成立于2012年的喜茶,突然在朋友圈里刮起了一阵小旋风, “排队两小时,养活一票黄牛”,喜茶成了茶饮届“网红”,名气与争议齐飞。

质疑声除了针对那些店门外难以探得虚实的长龙外,还有品牌盈利的可持续性,这一隐忧一方面是来自于从来就善变的消费者外,亦来自于产品自身的护城河。

创始人聂云宸曾自述,自己花了一年的时间不断修改配方研发新品(芝士奶霜),才有了后来喜茶的引爆。然而,口味抄袭起来从来也不是难事。曾经就有业内人士表达了担忧:即使有了资本支持,喜茶若没有隐性价值支撑,很快会被克隆模仿,有可能昙花一现。

不过,聂云宸在今天表示,喜茶的亮点不在于独家配方而在于原料, 而由于自家在供应链端的掌控,原料上的优势才是壁垒。算是一个回应。

据了解,喜茶不仅拥有自己的茶园,还跟不少上游的茶叶供应商有着深度合作,不仅出资改善茶叶种植环境,还能依据自身的产品需求,向茶工定制原料。不过,掌控上游茶叶供应链本就是茶饮连锁核心竞争力的重要一环,大多数茶饮品牌,现在都会强调自己对于原料供应链的把握,但各自真正做得如何,还待检验。

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